精準營養 WFU

2023年5月30日 星期二

七色彩虹植化素・抗氧化防禦大作戰

圖文作者:葉鈺雯




試玩一下蔬菜連線,你本週防禦力達標了嗎?


#彩虹蔬菜連連看 印出並張貼在家中冰箱用餐醒目處,輕輕鬆鬆透過每日或至少每週檢視攝取彩虹蔬菜的完成度,透過圖像記憶激發思考和即時回饋。

玩玩看的心情也增添用餐樂趣,用來避免孩兒偏挑食或作為大人的買菜指南都很方便的,試想若達成三條連線,提升防禦力50%!也將下列這段話落地執行了唷

『增加植化素攝取可提升身體防禦力,抗氧化營養素和纖維質能降低氧化壓力、調節血脂,預防心血管疾病,促進健康體重控制和維持整體健康。』


「提升食物多樣性,增加多色食材攝取」


大部分的人想要控制體重和處理血脂異常的情況。只著重於依靠意志力猛烈的減少某類食物攝取,往往無法選對食物並享受用餐的樂趣,也忽略了身體『微環境』的智能運作。

為了避免膽固醇氧化引發的血管阻塞,我們更應關注身體的氧化壓力,將注意力轉向增加植化素的攝取來平衡風險。

「提升食物多樣性,增加多色食材攝取」才是建立健康飲食根基的兩大原則。強調多樣性的同時,我們最需要跟自己的慣性抗衡(常態的買菜清單、外食偏好),這時候我們就需要透過設計情境協助破關!


運用 #彩虹蔬菜連連看 自我檢視來實際執行:


1. 多吃彩虹蔬菜(植化素對抗身體的氧化壓力;纖維可吸附油脂、降低脂肪和膽固醇的吸收)
2. 增加奇亞籽、木耳露、豆漿等含有豐富纖維質的飲品用喝的補充

➠➠附上具體用餐指南:每週吃一次 Sokoso cafe 手勾手咖啡  早午餐就能完美過關唷



單張懶人包專區



2023年5月26日 星期五

健口操發音運動-增進說話與吞嚥

圖文作者:葉鈺雯

不限年齡,增進說話與吞嚥的 ​ ▐ 健口操發音運動▐

原意是設計給長輩訓練口舌肌肉幫助吞嚥咀嚼,且可延緩腦部神經退化的健口操發音運動,放上共享美食的情境圖~吃東西有人一起就是感覺很好啊!一起開始練習發音就不枯燥無聊了。

週末回家探望長輩,不限年齡,大人、小孩一起訓練,既陪伴到長輩又有一起學習的回憶,且將有助於他們的進食能力與營養狀態提升喔!

後記:阿公阿嬤若提到日文50音的5個母音あいうえお(aiueo) 會喚起他們的兒時記憶,『ㄚ ​ 』『一 』『ㄨ 』的發音對他們來說是最佳共感體驗

本週門診紀錄:
個案回饋長年的吃得少身體虛弱肌力差,讓她現在連想努力進食也容易感到咀嚼卡卡、吞嚥偶有嗆咳、胃腸消化也很吃力...每週持續給予她小工具協助延緩退化,幫助提升進食量。
身體器官功能的退化是每天每天持續在進行的,鼓勵的同時不忘賦能,維持有個小目標一起為身體保健做點什麼都好也是另一種自我滿足喔


2023年5月19日 星期五

如何實現全面的「存股」生活? 預防骨質疏鬆懶人包

圖文作者:葉鈺雯




▐ 你存的是股本還是骨本呢? ​ 如何實現全面的「存股」生活 ▐


適逢大家忙著追蹤台股連日強漲, ​ 順便推廣『骨本』保健之道一樣重要啊!富有智慧的投資讓財富增長,同樣的能聰明選擇避開骨鬆風險的生活 ( 選用營養素組合、調整運動型態也會大有差異喔!)


奉上 #骨本保健七大心法,歡迎轉傳分享!關注股市動向的同時,也默默累積骨本健康,另一種洞悉人生價值的資產經營。

這一週與朋友長輩們對於股市或ETF 抱持觀點不同的討論熱絡不絕,很喜歡這樣的交流 (食物是連結關係的開始,但互動經驗的美好情緒記憶對健康助益更大) , 股本或骨本都有在投資的朋友們,也歡迎討論分享你的做法與選擇!

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* 門診視角紀錄:瞄到嚴重腦霧的個案阿姨恢復的不錯又開始在盯股海大盤(比她還緊張 )、玩美股虛擬貨幣作息混亂體重飆升破百個案終於願意放下電腦來諮詢面對健康問題了...Orz


懶人包專區



2023年5月14日 星期日

提升閱讀效度,產生知識共鳴(2023單張懶人包工作坊 — 心得紀錄)

圖文作者:葉鈺雯


附圖為3週視訊課程期間練習的基礎版型單張懶人包 (修稿中)



回應自我內心召喚,來上課吧!


幾年前想精進簡報技巧時,認識醫師就曾大力推薦長揚老師,也大方借閱「懶人圖解簡報術」拜讀。但後來幾年面臨人生角色轉換:從孕產、育兒到職涯的多元規劃,擱放在心裡已久這件事…

多年來持續在網路上默默欣賞老師作品,常在瀏覽臉書時,會被相關懶人包風格文章不自覺的吸引、駐足欣賞作品,終於才明白了場景化的細膩魅力與如同逛藝廊般的術語傳遞概念!

深信正確知識推廣的重要性,但長期埋首寫文章或是耗時做圖文衛教,卻仍深感產出效能的不足與效果不彰,對成品的想法並不在於追求按讚數,而是整合了廣闊的資訊後,須讓受眾易於接收正確的飲食知識與執行動機,才能達到讓保健觀念平易近人,又兼顧推廣健康促進的好處。就這樣直到人生重組到了一個階段,能開始重拾自己進修充實的樂趣,就趕緊安排來上課了!


知識含金量越高,須與受眾的接收做平衡


要克服從小訓練出的考試應答/寫計畫慣性?打破重點都想囊括在內卻變成知識轟炸的反效果圖文,開始運用新思維來操作:

一、版型選擇:以終為始,限縮在七大精華版型選擇後,可初步擬定知識內文框架,再回推可寫入的內容量;讓自己停留更多時間思考受眾與目的,進而揣摩、焠煉知識重點

二、排版細節:對作品細節與質感的追求,有了可依循的具體化規則來完成,不再無止盡的調整。

三、場景化:從火柴人等icon的選用與製作場景,雖是一門耗時細究的課題,但很喜歡老師給的加分工具包(表情、道具、陰影、台詞等元素),陪伴我們增添自己作品豐富度,也在不斷嘗試中累積個人風格。

最終,跨過敘事(寫文)障礙的心理坎,用更輕鬆愉快方式傳遞知識圖文,譬如運用十大OO版型或是四分割版型等,期許懶人包作品的發聲,不帶給受眾過多的閱讀負荷。


提升閱讀效度,產生知識共鳴


運用拆分小段重點的方式呈現保健題材懶人包,,一方面讓身為作者的自己能完整吸收消化議題,並提供大眾聚焦重點理解記憶即可;未來將陸續應用在不限主題的資訊彙整分享、進修筆記摘錄與演講教學,甚至是品牌風格的樹立。

最後,想感謝老師的精彩教學!採用分組交流意見、jamboard實作及互動提問增強記憶教學內容等方式,及諸多細節傳授:圖字線留白、80%縮圖,使用深灰色對比等引導受眾聚焦之外,讓同學們能融會貫通並加以運用,辨識細節才能精確呈現作品質感,短時間大幅提升製作懶人包的能力!特別記得結業時提及的『雙心』,“用心”寫作並產出作品,但也想“貼心”讓受眾輕鬆吸收資訊,產生共感才會對好知識產生記憶點!


歷程紀錄



2023年5月13日 星期六

環境減敏大作戰・十招攻略

作者:葉鈺雯





「這些都是很小很小的事情,可是這些很小很小的事情,都跟台灣的未來一樣重要。」- 人選之人造浪者

➠➠➠➠入戲太深改編台詞
「這些都是很小很小的事情,可是這些很小很小的事情,都與你我的健康息息相關。」​



居家必備良物・『環境減敏大作戰』十招
將減敏生活方案,再次彙整濃縮成一份單張懶人包!
歡迎列印下載,一同檢視居家環境細節 #過敏問題 #黴菌毒素別找上門
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今天是母親節,向365天為家庭付出忙碌的媽媽傳達愛意了嗎?
除了吃大餐、送紅包、一起出遊外,也可試著讓媽媽感受最實質具體的就是全家人一起用心協力維護居家環境吧!很逆風的傳達愛意提案,但實際用行動支持可解除媽媽心理與身體的疲累喔


#媽媽在我心中是永遠的神力女超人
#健康與個人生活型態有關
#健康也與個人的生活環境息息相關
#持續致力於全人健康的推廣
#長年免疫力被抑制還在走黴菌毒素殺菌療程的資深過敏兒 ><


2023年4月24日 星期一

💡深受『摸不著頭緒的過敏體質』困擾嗎? 環境篇💡

圖文作者:葉鈺雯




深受『摸不著頭緒的過敏體質』困擾嗎?


近日有感過敏大爆發,身體徵兆不斷....
你在『致過敏生活環境』嗎? 家有『過敏兒』『氣喘候選人』嗎?😭


🔍 檢視看看為何稱作令人摸不著頭緒的過敏症狀呢? 

👀眼睛癢、眼睛分泌物、黑眼圈
👃鼻塞、鼻水擤不停、衛生紙用很兇....
🫁喉嚨乾癢、生痰、喉嚨痛易發炎、氣喘候選人....
💤睡眠品質不佳(輾轉難眠、打呼...)
皮膚癢、異位性皮膚炎、長痘痘等皮膚問題、或是長期有肩頸僵硬、頭痛、頭暈、嗜睡、注意力不集中、無法專心學習、慢性疲勞、體重體脂一路攀升等困擾

列舉浮現在身體內外各種面向的症狀...如果留心觀察自己或身邊的人常有以下症狀,邀請你一同檢視居家空間,嘗試減敏生活方案!


做出對健康至關重要的選擇,比努力更重要


透過長年過敏免疫所擾的自身調理歷程與視角,屢次不厭倦的與過敏/免疫個案並肩作戰逐一說明的減敏內容/ 摘要重點作法,分享一系列過敏兒文章(環境篇, 檢測篇, 食物篇),提出親身實踐有效降低過敏的生活方案🙏

對我而言,能幫忙緩解👃🫁🫀身體重要器官排毒負擔的三機電氣設備價值不可忽略,標配:空氣清淨機、除濕機;防塵蟎設備、烘衣機等則視個人狀況添購。也千萬別買了卻為了省電不用...省一時便利與金錢,卻換一生免疫狀況不斷... (上下呼吸道病症、黴菌毒素、自體免疫疾病等困擾)


免疫調節穩定,健康沒煩惱 


無論是調節過敏體質近20年一路趨於穩定的自己,也開始對中部空氣品質有感的,浮現眼睛不適、鼻塞難解症狀。或是身邊兩個幼兒也會在空污嚴重時拉警報,頻繁揉眼哭訴眼睛癢、因鼻塞、皮膚癢嚴重干擾就學、睡眠品質...(慶幸自己能運用所學照顧著孩子,相對安然的陪伴著他經歷過3歲前異位性皮膚折騰的日子)

但...也時常想起在門診遇到「過度依賴藥物控制彷彿一切沒事」的個案,過敏症狀來吃藥、擦藥,症狀穩定後就忘記要觀照自己的身體如何避免下次更激烈的過敏浮現。 直到皮膚狀況一發不可收拾,直到鼻塞氣喘等呼吸道症狀發炎感染不斷,直到學習中斷、睡眠品質差、精神體力狀況不佳.....

內心OS: 急性期(必要時)服用醫師評估合適用藥減緩過敏外,也要趕緊在平日做好自助功課才能遠離過敏症狀百出!!







分享過敏兒的三大心法
+找出個人的過敏食物予以避開
+營養素免疫防禦處方
+環境空間維持,排除特定過敏原

即使很幸運的是不容易有過敏困擾的人,空汙仍是無邊界的公害....
*參照文章留言中近日國際新聞連結・就會有感身為中部民眾與兩位幼兒之母的擔憂😭


❤️如何讓自己在長時間所處的環境中安定、舒適,如何更積極維護自身與家人健康,是可以透過生活的一些面向去嘗試努力並掌握的。❤️


#此文非業配,純屬個人經驗分享🙏 
#健康與個人生活型態有關
#健康也與個人的生活環境息息相關


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2023年4月10日 星期一

好孕個案・照護經驗分享

作者:葉鈺雯





選對調理方向,比努力更重要


不同孕婦個案的照護方案運用,希望能讓大家更多關注好孕體質與孕期營養的重要性!讓具體的飲食建議能更多的支援母嬰健康,以避免下面分享的小故事(憾事)發生...

〔貧血嚴重〕
給予增加熱量與蛋白質的具體作法、缺鐵性飲食策略、營養處方同步介入
〔孕吐嚴重〕
將自購的(非活性葉酸)綜合維他命,調整為活性B群。並搭配關鍵的輔助營養素,明顯改善孕吐等不適情形。
〔自體免疫〕
與醫師協同在藥物的治療計畫下,同步給予個案免疫調理的處方內容,降低甲狀腺抗體的生成與相關發炎/凝血指標的數據監控,都有良好的回饋(甲狀腺功能數值相對穩定/ 抗體異常值下降/ 母體症狀回饋及嬰兒狀態good )。


個人化營養素調理
掌握 #個人化 #數據化 #精準營養 給予個案合適營養素的優先順序建議,把關其純度與品質後給予內容規劃。並提供適切具體可執行的飲食規劃,奠定母嬰健康的根基。
孕期營養素補充請與營養師討論後依照個人需求量身打造


趁早・建立營養紅利


上周的課程演講,聽聞學員提及曾積極建議孕期貧血嚴重的友人重視營養問題預約保健諮詢,欲討論適合她現階段身體狀況的飲食內容與保健品規劃。
但.....一切還來不及討論,友人就在後期產檢(9週後臨盆)時發現胎兒已胎死腹中...
言談之中透露,屢次產檢醫師有提醒貧血嚴重與營養不足等母嬰狀況,需加強改善以確保胎兒健康狀態,因常自行選購大全套保健品補充(以為就沒事了),也未特別顧及到自己的飲食或保健品內容是否ok,就發生此一憾事了...

除了先請學員多多安撫友人的心情,並說明孕期常存在許多不確定(不可控)的變動因素,能為自己與寶寶做的,是透過日常的擇食奠定日後母嬰健康的基礎。為了避免過多的自我苛責,趕緊先將重點放在當下流產後的身體調理,借助飲食的力量重拾健康,讓營養成為她最好的推手,將身體準備好以迎接寶寶下次的到來。


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