【愛隨風飄＿啟動內在原力】講座心得-20230820心得文

作者：葉鈺雯

把自己活成一道光，因為你不知道，誰會藉著你的光，走出了黑暗—泰戈爾〈用生命影響生命〉

#一切都是最好的安排

回想起 2022 年 4 月閱讀《內在原力》一書的時刻，將那份喜愛推薦給母親，我們也在同 5 月參加過愛大的線上講座，成了指定閱讀的難忘回憶並期待實體講座的參與

今年 6 月參加了黃瑞仁導演的 Podcast 課程，得知講座資訊，恰逢媽媽 60 歲生日，決定帶著她和孩子一同參加現場講座，希望為孩子、孫子們忙碌一甲子的媽媽，在未來日子裡也能追尋自我實現。

活動現場與單張懶人包工作坊的線上同學欣老師相認，她贈送給兒子一本《規矩先生》的繪本，陪伴孩子靜候活動開場。也感謝老公的支持，幫忙照顧2歲女兒及載我們北上參與盛會，一切殊勝因緣成功完成講座任務，也期待下次能全家一同參與！

#人生不是一次成功就代表成功，努力也不是成功的唯一要素

實體講座的開場以愛大獨特的方式展開，引導我們進入原力講座的體驗。透過“馬兒深陷泥沼、生命影響生命”的啟發影片和互動十足的遊戲規則，一次舉手回答問題可以獲得3張撲克牌，只有集滿5張以上牌，並用牌型如同花順等來比大小，最後才能選出3位幸運者獲得整副撲克牌。

融合了影片、問答和集點兌獎的元素，為講座增添活潑有趣的節奏。四歲的兒子也投入其中，滿心歡喜地參與著。趁機向兒子說明愛大傳達的：成功並非一次就能夠獲得，而努力也不是保證成功的唯一要素。

並悄悄話告訴兒子，我有收藏兩副愛大簽名的撲克牌，原力簽名的撲克盒當成幸運的名片盒隨身攜帶。一方面也鼓勵兒子，如果他想要撲克牌，可以嘗試自己舉手回答問題，發言參與活動的初體驗！讓我們在聽故事、參與遊戲中領悟到了人生智慧，成為我們珍貴的回憶！

#決策品質影響人生品質

多年來在健康領域的工作經驗，讓我深刻體會到照護決策的重要性。特別是在愛大所分享的天能主題中，不斷意識到自己走過的路，從不斷自我拓展技能到整合資源，都是為了實現透過飲食幫助他人健康的創業夢想。

學會『以終為始』將宏大的願景分解為實際可行的工作任務，從而更有效地檢視自己的工作方向，避免陷入盲目的忙碌，同時也讓助人健康的使命更加清晰。

我一直都感恩著自己的幸運，在無償和有償的工作中，找到自己熱衷的事業，並且開始走在自我實現的路上。 (計劃主辦 50 場健康促進講座—以邁向健康願景的熱誠，體現了助人健康的承諾)。

自己打造助人工作藍圖的廣度與深度，不僅讓我長期投入熱情，還兼顧健康與經濟收入。也在這一路上更懂得照顧自己（自助而後助人），進而能夠提供具體且完善的健康生活方案來協助親友、客戶與健康單位的合作，滿足了自己的美食愛好推廣，又得到貴人專家們的協助，一同身體力行實踐健康事業的推動。

生活中的每個決策(無論是事業、家庭，還是日常飲食選擇)，都在在影響著生命品質。

#運用立體思維不打平面直線的戰爭

回顧 2022 年，跨越內心障礙開始將過往的健康促進實務經驗整理成知識圖卡於部落格分享，不再因為資源有限或力量微弱而退縮，而是勇敢地嘗試去擴大影響力；也更新自己十年前創業sokoso cafe的觀點與思維，學會了從不同的維度與層面來整合資源，規劃未來的工作任務與合作團隊。

#利他共贏  #給自己使命與願景在創造工作的路途上

＃把自己活成好故事＿Be your podcaster

也感謝瑞仁超人老師舉辦這次實體講座（願力原力行動力的展現），深受啟發！回想前幾個月 Podcast 課程的細膩指導，從後台數據分析延伸節目規劃，從實際器材操作到收音細節的分享，以及讓我開啟對遊戲化教學的興趣與眼界，獲益匪淺。

鼓勵我們每個人都能擁有自媒體的力量，與世界接軌；在這個數位時代，有機會成為自己的播客，建立個人名片/聲音日記，認真對待內容創作留下屬於自己的足跡。並鼓勵大眾、朋友與學員訂閱並追蹤，共同創造更有力的影響力。

人生各階段角色多元，奉行實踐的人生價值

最後，摘錄並感謝5位作家的精彩分享

＠朱楚文主播/作家分享
以職場女性、家庭主要照顧者身份，思考人生到底要什麼？要成為什麼？(與現階段的人生共感）悟得自我選擇工作人生都要平衡，走向創業共贏
＃不以任務定義自己的工作，給自己使命與願景（資源會到來）
＃盤點資源、解構能力、重整任務、在創造工作的路途上。

＠郝哥分享

持續在享受工作創造的路上，不要“等”退休才做想做的事。
金句分享：
1.不為想像的明天犧牲今天，今天是餘生最青春的一天。
2.刻意留時間的心境轉變，從骨感空虛－>承受自處－>感受自得－>享受自在。
3.做一個三”留”人才（留白給自己、留空給他人、留心給彼此）

＠陳詩慧
《被拒絕的勇氣》 人生沒有彩排，每天都是直播，勇敢為自己爭取機會。
聽到參與照服員認證培訓，再到幫助純樸同學重新打拼的過程，熱淚盈眶

*推薦臉書追蹤專家與書籍： 愛瑞克愛投資/也愛閱讀、郝旭烈 Caesar、 主播/主持人 朱楚文
江季芸、陳詩慧波段旅程、黃瑞仁的好故事超能力


*郝哥推薦書籍：快樂時間，自主富有！通往財富自由之路、僧人心態、新學的誕生

小葉選讀

講座/課程心得

▐ 一次了解！精準營養6大面向 ▐

圖文作者：葉鈺雯

Ｑ：精 準 營 養，是指缺什麼補什麼嗎！？

Ａ：是，但也當然不是。（笑）請見以下詳文說明

精準醫療世代來臨・掌握(帶著走)個人化資訊

認識 #精準營養 #單張懶人包 6大面向 ，了解精準醫療世代來臨，你也需要掌握(帶著走)自己的個人化資訊；精準營養(個人化營養)是建立在個人資訊數據上所給予的整體生活/飲食規劃；透過檢測取得個人化數據，與諮詢、問卷系統性具體了解個人的代謝趨勢或是營養狀態，才給予正確的補充或消化吸收等狀況協助做動態調整。所以才會有：是，也不是的答案啊！（請見諒無法一字解或谷歌爬文自行處理的原因啊！😅）

也在這之中透過更多的對話釐清你的人生信念與健康目標，再協助一步步建立適合你的健康生活方案（飲食與營養素的配置組合、運動與作息的安排等等）。

個人化營養・更像是要表達一種動態情境

💡食物不是只有吃進來就結束了，消化吸收ok嗎？身體供需有平衡嗎？若吃得夠吃得對，我們一手創建的生活或陪我們打拼的身體卻還在應付大量消耗的路上，有什麼可以協同幫忙的嗎？

🌟之於我對於它(健康飲食議題)的長期了解，＃個人化營養 更像是要表達一種動態情境，身體需要被妥善柔和的對待，而不是粗暴的解方一次性投予，就要一次解決長久積累的健康問題（投藥、投食物保健品等等)

不是看見缺什麼補什麼( 就好比不是什麼數值高，就聽人家說有什麼特效成分或藥可控制數值降低，卻不曾深入了解什麼緣由造成身體現在這個應變狀態。忘記真正的健康目標(不適症狀改善)是生活的品質，而不是數值的高低。

*醫藥專業也是全面考量人體與藥物機轉運作給予用藥的大學問喔！請勿自行減藥停藥，多與醫師討論溝通喔。

如果你也喜歡這些議題XD 歡迎與我交流 🙏

上集回顧 精準營養與傳統營養有何不同？

我非常熱愛並且擅長從事與食物有關的工作，個人職涯中最擅長的領域— 臨床營養和精準營養兩者兼容，透過 #單張懶人包 呈現不同特色、理論、觀點、實務與介入方式，如何協助客戶進行一系列小改變，以實現最大的健康效益 (p.s實踐美食主義者的健康管理，不再擔心談飲食就受限XD )

從醫學中心的臨床營養師開始，協助延緩疾病的進展和風險控制。使我更加關注客戶在生理和生化數據方面的細微變化，並拓展 #精準醫療 所學，透過各種方式追蹤、解讀這些數據，以了解營養代謝狀態的相關性，同時制定下一步的健康因應策略。

在過往的門診衛教經歷中，引導個案嘗試進行疾病飲食衛教，特別是對那些缺乏病識感或需要賦能的個案進行協助。持續透過心理、行為、動機和改變的溝通，累積在衛教工作中與個案建立良好互動關係的經歷。

但也因過往的工作經驗激勵我在營養醫學領域持續深耕(若停留在疾病照護為時已晚)，近年來更擴展 #預防醫學、#功能醫學 和 #功能營養 等範疇。視個人情況運用 #精準檢測 的規劃，有效釐清並聚焦個案身體保養重點的實務經驗，讓#整合性健康管理服務 能更直接的結合個人數據與需求，提供『精準營養』的長期具體規劃。

在這過程中，持續陪伴客戶體認到個人化營養的重要性，願意一起面對生活飲食大小事(討論食材選購品質、個人化營養素制定、作息運動安排等生活型態調整)，超前部署營養、累積健康複利，使身體能長期保持穩態是我最大的工作成就與目標。

因此，在目前的工作中，我擔任著貼近客戶生活的健康教練/陪跑員角色，提供個人化的保健方案並幫助客戶輕鬆且具體可行的去執行健康小習慣 #健康存摺天天存

#掌握保健重點累積健康複利
#持續致力於全人健康的推廣
#精準營養 #功能醫學 #功能營養
#小葉營養師 #保健諮詢 ＃需事先預約
#健康問卷評估 #體質分析
#個人化高效飲食規劃 #個制化保健品提供
#整合性健康管理 #精準營養檢測諮詢

飲食營養與每個人、每個生命階段都相關 

門診預約資訊

福哥(老師)「遊戲化教學」示範演講— 20230708心得文

作者：葉鈺雯

 p.s 非常雀躍能參與全程的示範演講！當天下午接著有飲食授課講座，來不及與老師認識、簽名合影，小粉絲先默默在旁邊合影留念😊 期待下次見！

#謝謝福哥無私的提供各種學習資源

一方面從追蹤福哥的臉書貼文開始，到每週電子報、及聽播客節目，透過不斷地深入閱讀福哥提供的各種內容啟發、關注「遊戲化的教學、簡報力、教學/上台的技術、自學」等主題分享，非常感謝此次能有機會當福哥的現場學員，幸福參與著整場熱絡討論與掌聲笑聲不間斷的演講展現，身歷其境的觀摩著講者的風采，也實際體驗『遊戲化教學技術』的學習深刻有趣且效能良好！

#把困難教的很簡單一點也不簡單

非常幸運在近期的進修課程中，屢次有機會於課堂上觀摩到其他授課老師對於「遊戲化教學技術」的純熟展現與運用，見證著講者之功力高深，並不受限於實體或線上的授課方式皆能掌握全場教學互動的脈絡。

課程結束後除了細細品味著這魔力般的教學方式，也深刻有感於隨著課堂上的節奏與互動、提問、即時回饋等安排，震撼度十足竟然能同步吸收知識面的學習與技能面的操作運用，滿足著高效學習及愉悅的知識豐收！👍 

#天賦就是願意花時間的地方

福哥提到「天賦就是願意花時間的地方」這段話時，我內心激動不已。深刻有感一直以來對於自己喜歡的飲食保健議題，永遠都是不計時間、精神體力與金錢上的持續投資、全心投入、願意花最多時間準備、且主動性的積極自學並拓展相關技能，並不為什麼的堅持著，一路走來協助自身推動精準營養的運用、大眾健康促進願景的實現。

#謝謝福哥的「以身作則」給予嘗試的勇氣與決心

原本參加這場演講是為了增進自己作為講師的能力先觀摩學習，但沒想到卻被演講的魅力所啟發鼓舞著，讓我奠定在現場授課嘗試遊戲化教學的勇氣與決心😊參加完講座後的這幾日適逢自己的小班授課講座，便開始嘗試導入三角學習理論的運用，一方面大膽練習運用*PBL部分，帶著飲食工具- 糖量撲克牌卡做為互動提問的點數發放，與緊扣核心的學習設定等。 

並讓自己持續不斷的刻意練習，有別於平時的講述法，增加了提問互動的技巧、即時回饋等行為理論的運用；也透過影片的穿插及加強簡報結構化的處理等認知理論的運用；另外，將(持續練功)認知與行為理論交互運用更熟悉，且較能掌握現場氣氛、學員狀況後，再逐步提升建構理論如分組討論的導入能力，實踐遊戲化的教學技術展現與三角學習理論的整合運用。

#刻意練習高效傳達

也期許身為講師的自己以福哥為榜樣，持續精進學習、多方嘗試並刻意練習運用這些技能，提供高品質的授課方式、教學演講時有更優化的交流互動之外，更高效傳達精準營養的知識分享給後疫情世代皆需保健資訊的大眾。 

*註：PBL 教學遊戲化的三要素：點數Points 、奬勵Benefit、排行榜Leader Board

進修心得分享

認識精準營養

▐ ​ 身體症狀停看聽，新冠確診要小心▐ ​

圖文作者：葉鈺雯

新冠後遺症的十大症狀列表

#長新冠的十大系統性症狀 #單張懶人包 

辨識自身確診後拖尾的症狀有哪些，並了解確診時病程的可能變化。重要的是要意識到這些症狀可能在確診後持續存在或出現，且持續的病程變化可能因個人而異。

☐嗅覺和味覺改變：失去嗅覺或味覺異常
☐呼吸困難：呼吸急促、氣喘或無法深呼吸的感覺
☐肺部問題：持續性咳嗽、胸悶或肺部不適感
☐肌肉痛與關節痛：肌肉和關節的疼痛和不適感
☐心臟問題：心悸、心跳加速或不規則心律，容易喘
☐倦怠感：持續感到疲倦和缺乏精力
☐腦霧或記憶認知變差：集中注意力和記憶力下降
☐代謝異常：血糖血脂高、體態異常等
☐情緒變化：情緒波動、焦慮、抑鬱或情緒不穩定
☐消化系統問題：胃脹、腹瀉或腸胃不適
☐失眠或睡眠困難：難以入睡或維持良好的睡眠品質
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長新冠個案分享

諮詢時陸續有個案反映的慢性疲勞、鼻腔嗅味覺感知鈍化、以及腸胃道持續不適等狀況，以及適逢有健檢報告者，青壯年屢見血糖血脂等異常數值的早發出現。有了客觀數據、系統性紀錄主觀症狀，透過營養素與飲食內容調校，可以幫助身體減輕後遺症的影響並提升防禦力。
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一般性建議(不容易影響拖尾已久的長新冠系統性症狀.... )：如攝取抗發炎食物如omega-3脂肪酸、維生素C，以及增加抗氧化食物(參照彩虹蔬果圖卡)，並確保足夠的優質的蛋白質攝取之外，會積極建議考慮根據個人確診時的情況(身體弱點)去補充基礎或是免疫調節等關鍵營養素。

註：正確安心的補充營養素：處方組合建議、補充順序與劑型劑量純度運用，請務必交給信任的專業來建議與把關
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所以.... 若您有以下症狀之一卡關很久或多個症狀，則建議『儘早，進一步預約』諮詢，儘早了解適合您個人化的飲食保健計畫可有助於減輕症狀並提升身體的抵抗力，也確保符合個人的健康需求喔！
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防疫保健三大式！遠離新冠後遺症

一、防禦力飲食：依個人狀況給予抗氧化、抗發炎、粒線體能量飲食等

二、個制化營養素：依個人狀況給予組合建議

三、生活型態指引：如減壓助眠、輔助療法資源給予

長新冠諮詢預約資訊

懶人包專區

飲食營養與每個人、每個生命階段都相關

作者：葉鈺雯

打破以往 「有病症才求醫看診、因慢性疾病得以會診營養師習得飲食衛教」的既定流程，願意開始了解自身狀態的個案，往往不會等到血檢指標持續紅字、必須長期服藥、代謝失調、慢性疼痛等諸多共病纏身之時，才希冀藥物與食療為仙丹妙藥能逆轉健康。

被動接受・營養衛教

傳統醫學的營養照護啟動，通常是患者因急慢性疾病或癌症入院治療、營養不良篩檢高風險群、代謝失衡有體重管理等需求者、三高慢性疾病長期服用藥物控制者，透過醫療院所配合政府健保照護計畫或醫院營養篩檢系統啟動會診，而有了與營養師進行面談與飲食衛教的短暫接觸；

此時的“疾病營養衛教”，需依循常規的臨床飲食指引為基礎原則，在短暫唔談中評估個案飲食內容，往往因信任關係的建立有限，或患者尚無法全盤了解自身飲食調整之重要性，對於飲食行為改變的推動有其侷限性。

主動尋求・保健諮詢

則源自於個案自身對健康狀態的覺察，，對體態失衡的無法掌控、對疾病的成因或進展不知從何著手恢復健康、或有營養失衡相關症狀浮現、焦慮恐慌等自律神經失調徵兆，又或常見對於體重數字有不合理的期待與看法等身心狀況而前來約診，以上都是個案「意識到自己才是主宰健康的當事人」，因此嘗試保健諮詢後，才會持之以恆的做出飲食調整、健康行動承諾，甚至日後進行積極保健的契機。

槓桿原理：最小改變，最佳健康效益

身為健康管理營養師，與個案溝通需求達成健康目標的共識後，重新聚焦個人化保健重點，絕非一昧的透過飲食受限與患者開啟對話互動，讓個案理解原來可以透過精準營養為基礎的聚焦，規劃合適的/高效的個人化飲食內容，協助找出最小的、簡易的生活調整/行為改變，也能逐步達成健康目標，如此的雙向互動關係，才能持續推動深度健康最大效益化。


（延伸閱讀： 轉介整合性的健康管理資源合作，協助個案就醫、保健效益最大化）

營養與每個人都相關

另一方面，因自身歷經醫學中心的臨床營養培訓，擁有臨床醫學的背景有助個案理解自身疾病進程之發展，與適時轉介醫療的掌握度可優化個案關鍵的就醫資源。好比切換成營養師視角的就診家醫科醫師/家庭醫師，協助早期疾病介入轉介至合作的各專科醫師就診。

或是對於亞健康狀態者，能及早在尚無疾病標籤時，即提供各項輔助醫療資源，導入如物理治療師、職能治療師、心理諮商師等全方位健康管理照護，有任何小病症困擾時保持密切聯繫/定期諮詢，可即時得到醫、護、營、職、物等多方醫事人員的專業建議，協助個案儘早面對自身問題著手解決，讓保健的觀念與行動可及早落實在日常生活，持續向個人健康光譜邁進。

門診資訊

關於精準營養

覺察！胃食道逆流怎麼發生？ 9大要點懶人包

圖文作者：葉鈺雯

 胃藥用停看聽・胃酸逆流可避免

幾乎，會遇到客戶在諮詢時跟我聊起『胃部不適』的這個大話題，從誤餐會胃痛的妹妹、誤信偏方保養胃部卻帶著胃糜爛報告前來的阿姨、長期想減重穿塑身衣卻增加腹部壓力型的胃酸逆流造成說話沙啞、透過建議胃鏡(or吹氣)檢查發現是幽門螺旋桿菌感染在作怪的....

#精準營養 協助每個客戶處理的方式真的都不一樣，誤餐的：要先能好好吃飯及建議溫和食物清單；減重的：需要先與自己心裡對數字的迷因對話願意放下衣著造成的高壓逆流；胃糜爛的：要用具科學實證的食物與營養素協助胃部粘膜做修復與保養....以下省略8000字抽絲剝繭聚焦調理方向的對話串 XD

找對方法保養身體，比盲目看診/吃藥更重要

先協助客戶 『覺察 #胃食道逆流 怎麼發生？ 』9大要點單張懶人包，提供生活習慣的關鍵選擇和行為建議(選擇做或不做什麼)，避免給身體(胃部)雪上加霜喔！

針對常見的胃部不適症狀，建議可先從生活面向 #內在環境 #進食狀態 #生活習慣 進行調整以排除 #胃食道逆流 的困擾，有助於從根本改善胃部不適症狀，並減少對胃藥的長期依賴。
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首先，建議通過胃鏡檢查或非侵入性的吹氣測試確認胃食道逆流的原因，以排除菌群失調和常見 #幽門螺旋桿菌感染 等問題。若確認有此感染則配合醫師用藥殺菌後，一般可即時改善客戶的胃部不適，後續生活品質良好不再反應胃鑿鑿啊！(若個案本身有感染，會建議家人也一同檢查，一起做完殺菌療程，日後維持公筷母匙的用餐習慣避免復發喔！)

思考：身體需要的是生活調整？還是胃藥呢？​

​另外，可留意個人的生活習慣和飲食，常見飢餓時間過長後又突然快速進食、飽食或是攝入刺激性、難消化性的食物加重胃部負擔。​或是，關注消化問題，留意能充分咀嚼食物做起，年長者並可考慮補充消化酵素幫助營養吸收。

最後，選擇合適的服裝（常見穿緊身衣物者或是減重者穿塑身衣雕塑體態引起的喉嚨乾咳胃酸逆流）、好好安排用餐(工作高壓又緊湊的狀況下真的不容易做到，會協助個案想方設法) 與作息時間也是重要的改善方法喔!

** 若有需要也可進一步透過醫師的門診追蹤與營養師的健康管理，具體了解自己處於胃酸過多或不足、釐清胃痛成因和胃藥適用性等綜合狀況喔！

門診資訊

精準營養與傳統營養有何不同？

圖文作者：葉鈺雯

臨床營養和精準營養兩者兼容

我非常熱愛並且擅長從事與食物有關的工作，個人職涯中最擅長的領域— 臨床營養和精準營養兩者兼容，透過 #單張懶人包 呈現不同特色、理論、觀點、實務與介入方式，如何協助客戶進行一系列小改變，以實現最大的健康效益 (p.s實踐美食主義者的營養師，不是只受限客戶什麼不能吃的營養師哦XD )
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從醫學中心的臨床營養師開始，協助延緩疾病的進展和風險控制。使我更加關注客戶在生理和生化數據方面的細微變化，並拓展 #精準醫療 所學，透過各種方式追蹤、解讀這些數據，以了解營養代謝狀態的相關性，同時制定下一步的健康因應策略。
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在過往的門診衛教經歷中，引導個案嘗試進行疾病飲食衛教，特別是對那些缺乏病識感或需要賦能的個案進行協助。持續透過心理、行為、動機和改變的溝通，累積在衛教工作中與個案建立良好互動關係的經歷。
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營養醫學領域持續深耕

過往的工作經驗滋養我在營養醫學領域持續深耕，近年來更擴展 #預防醫學、#功能醫學 和 #功能營養 等範疇。視個人情況運用 #精準檢測 的規劃，有效釐清並聚焦個案身體保養重點的實務經驗，讓醫療專業能更好地結合個人數據與需求，提供『精準營養』的具體規劃，來進行長期的整合性健康管理。
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在這過程中，持續陪伴客戶體認到個人化營養的重要性，願意一起面對飲食大小事(討論食材選購品質、個人化營養素制定、作息安排等生活型態調整)，超前部署營養累積健康複利，使身體能長期保持穩態。
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因此，在目前的工作中，我擔任著貼近客戶生活的健康教練角色，幫助客戶輕鬆且具體可行的去執行健康小習慣，提供個人化的保健方案。
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