精準營養 WFU

2023年3月15日 星期三

一次掌握『骨質疏鬆』預防對策!


作者:葉鈺雯

近期課程演講主題多為長者的關係,常加碼骨鬆預防的衛教內容(熱血燒聲😅 ),增加大家對『無聲疾病:骨質疏鬆』的危機正視與提早預防! 


理解『定期骨密檢測』的意義與重要性

了解自身(骨質)狀態評估風險,是決定如何開始保養的關鍵點喔!也才能下定決心調整好適合自己的飲食與生活style!(股市以外的“骨本”也要好好照顧啊!) 

圖一:先如何辨識自身是否為高風險族群呢?



協助個案建立生活方式管理,建立骨質疏鬆對策

諮詢師的角色一方面轉介高風險者配合醫師的療程治療之外,一方面也積極協助個案建立生活方式管理,大幅降低促骨鬆的各種因子,盡可能延緩骨鬆進展,以提升未來生活品質! 

圖二: 如何從飲食與生活習慣辨識促骨鬆的風險因子 




圖三:適度聚焦飲食重點+避開風險食物 



圖四:建立合適的個人化骨質對策,攝取正確營養素以維護骨骼健康,趁早存骨本!



註1:每個人的骨質健康狀態不同,若已有骨質疏鬆者,視風險程度將建議不同的運動處方與飲食內容,以及預防跌倒的重要性!也會紀錄您屢次的骨質數據供追蹤檢視調整計畫內容喔! 

註2:為什麼骨質疏鬆是無聲的疾病呢? 通常是骨折之後才知道自己有骨質疏鬆的狀況,在骨折之前基本上不會有徵兆。


後話:
🚫不是靠吞鈣片或傳說的仙丹妙藥就是預防骨鬆.....
🚫如果有人義正嚴詞跟你說,什麼什麼食物或營養素保證有效...請不要遲疑務必趕快抽身離開





2023年2月14日 星期二

一次了解・全孕期檢測規劃重點!

圖文作者:葉鈺雯




進入孕程的每一階段檢測・考驗準爸媽們的強心臟


有鑒於自己當初懷孕時收到兩種帶因篩檢:脊髓肌肉萎縮症(Spinal Muscular Atrophy,簡稱SMA)、X染色體脆折症( Fragile X syndrome,簡稱X脆折)報告通知的驚險狀況:一度因診所人員將報告結果錯置,緊急通知我們回診討論,擔心以為要做出終止妊娠的決定...

一方面慶幸自己身為醫療從業的一份子,懂得正視並即時釐清報告內容與結果,也才發現是對方發錯報告了。針對我的遺傳帶因部分,只要盡快安排老公也做此一帶因檢測,若配偶結果未帶因,與醫師評估後仍可繼續妊娠

有了以上驚險的經歷之後,特別製作此圖文給孕期媽咪們參考。若與伴侶有懷孕規劃時,可及早於健康檢查時,安排相對應的檢測規劃與風險評估,也可斟酌諸多自費檢測的選擇之必要性 (另一種人生抉擇大考驗啊!)


孕程期間寶寶在肚子裡日漸長大,媽媽卻充滿各種不安與擔憂—除了面對各種身體變化來臨的調適,又要顧及寶寶健康狀況的未知(唐寶寶篩檢、帶因問題、高層次超音波結構問題、羊膜穿刺與否等等),延伸很多的不安與自我懷疑(是否能夠安穩的懷胎十月、是否可順產健康的胎兒等)想法,藉由檢測的運用,可排除不必要的擔憂,才能真正與寶寶同在,也照顧好自身與心理的健康狀態。


個人化營養數據,孕期營養調理好幫手


一、基礎婚前健檢:建議女性可於備孕時,常規健檢納入婚前檢驗項目-如愛滋病篩檢、梅毒篩檢、水痘抗體篩檢、德國麻疹抗體篩檢等;另建議視個人病史或生活史,增加甲狀腺功能檢查、地中海型貧血篩檢、巨細胞病毒或弓漿蟲IgG,IgM、披衣菌抗體檢查等檢驗項目。

二、進階婚前健檢:除上述項目,會建議加入脊髓肌肉萎縮症(Spinal Muscular Atrophy,簡稱SMA)、X染色體脆折症( Fragile X syndrome,簡稱X脆折)等*帶因篩檢。 *一生僅需做一次

三、生育健康營養調理
了解準媽咪本身的身體狀態(貧血、孕吐)、過去健檢數據、個人疾病/家族史,也可著手在備孕階段,安排更進一步的微環境數據檢測(包含上圖所涵蓋的相關營養數值、精準營養檢測、毒素塑化劑評估)。


門診預約






2023年1月9日 星期一

一次了解・全孕期營養補充重點!

圖文作者:葉鈺雯




持續致力於婦幼健康的推廣


常於諮詢時協助準媽咪們,處理『孕期營養補充與選購指引』以及『因應孕程不適症狀,時時調校的飲食內容與技巧』。因而誕生 全孕期營養補充 概覽圖表,涵蓋備孕>孕期>產後全期著重的補充重點。
也不忘時時叮嚀提醒準媽咪們,身體這段特殊時期的敏感、不安等諸多不適等,可能是孕期荷爾蒙波動相對應的生理變化;除了多尋求相關醫療資源做因應處理,也適時關照自我需求,工作生活再忙也要照顧好自己與寶寶。


擁有一個生命的禮物在腹中成長的奧秘與美好


正確評估使用營養素+日常飲食攝取的基本功,是建立母嬰健康的首選喔!一路守護讓寶寶平安長大誕生,也讓媽媽的身.心. 靈皆慢慢在此一過程得以健康安在。


與營養師討論評估個人化需求與狀況


— 掌握身體舒適階段,多選用營養密度高的食物入口。
— 搭配正確且合適的營養素使用或予以階段性調整補充。

** 有任何問題,請找專業醫事人協助度過此一生命中特殊時期。(如心理健康:不要輕忽身邊的女性朋友,從孕期/產程後/ 至育兒成長日日可能伴隨的情緒低落或情緒驟變等狀態)

** 孕程經驗分享・感恩擁有眾多專業人員的照顧與守護。涵蓋婦產科醫師/孕期檢測諮詢/護理師/物理治療師/通乳師/心理師/月子中心月嫂/夫家娘家至親好友等) ;若有相關轉介資源需求,歡迎私訊小葉營養師。


2022年12月13日 星期二

你有「致發炎性生活型態」嗎?


作者:葉鈺雯



你今天也不小心踩雷了嗎?


你也常有慢性疲勞、體力下降、體態不滿意的問題嗎?體重就在無止盡的刻意節食或拼命運動的循環中擺盪;或是驚覺健康資本每況愈下,不如年輕時可快速恢復體力;或是難以拾回病後復原的體感(味嗅覺鈍化、胸悶疲勞易喘咳)等。

尤其遇上疫情動盪的這幾年,是否開始覺察健康狀況持續發出警報(失速列車加速暴衝),疫苗施打後的體質混亂或是確診後身體大小症狀層出不窮等窘境⋯除了常見用環境壓力、年紀增長、疫情關係、先天體質來解讀(合理化)這一切身體狀況⋯


分享「全身負擔總和(Total body burden)」的概念


抽絲剝繭去辨識出我們日常隨手的習慣可能累積了哪些身體負擔(body burden)?串連起『致發炎性的生活型態』,後續發文持續分享給大家鞏固身體健康資本(踩煞車)的根本之道。

簡言之,當生活中的各種習慣,持續累積成每一項身體負擔,加總促成了身體慢性發炎要素⋯ 試想我們每個人的身體都被設定超過一個程度(視個人先天體質/排毒能力而定),個體本身負荷超載/調適不好時就開始出現症狀(如後天習慣造成毒素油桶滿溢,接著引發洶洶烈火)

檯面上一連串的體態失衡、自體免疫問題等,其實就是日常習慣的總和結果.....有感於在診間常見長期慢性發炎的個案,從體脂肪異常囤積、體態走鐘小腹婆/大肚腩、內分泌失衡、慢性疲勞、血糖血脂等代謝問題浮現,透過終結一些不當的生活習慣(生活型態調整),個人的健康資本將會反映在長遠行為改變的總和結果。(握拳加油)


致發炎性生活型態 (total body burden 全身負擔總和) 自我檢視量表 by 小葉營養師


▢複合澱粉攝取多樣性不足(每週<5種,如地瓜, 芋頭玉米, 糙米, 薏仁綠豆等原態食物)
▢常攝取外食或炒炸用油(酥炸油, 大豆油, 酥炸調和油或奶精等)
▢睡眠質/量差(熬夜, 多夢, 依賴安眠藥等)
▢高度壓力(家庭, 工作, 經濟, 社交, 健康等)
▢排毒管道不良(少喝水, 少排汗, 排便習慣不佳致毒素蓄積)
▢環境毒素/塑化劑(外食包材, 空氣污染, 清潔化妝保養用品)
▢常攝取精緻穀物(麵包, 麵條, 玉米脆片, 油條)
▢精緻糖/轉化糖/精煉植物油鮮奶油(蛋糕, 手搖飲料,可樂,洋芋片等各種零食)
▢無運動習慣 (低活動度或靜態生活工作者,如每日步行<5000步) 

**歡迎找小葉營養師討論,給予更多個人化的生活調整好撇步!**


後記:
保持對生活的覺察~自己一頭栽進工作時也常會暴衝逼近滿分的尷尬(但堅守健康資本不懈怠!偶有滿分的生活 >>就再慢慢降回4分>> 再降回2分以下)讓發炎之火遠離~

2022年12月6日 星期二

整合性健康管理諮詢架構


作者:葉鈺雯







因應個人化營養的推行,透過門診諮詢的個案屬性不同而整理出這張『整合性健康管理諮詢架構』概覽圖,讓大眾能更認識精準營養可協助的照護服務有哪些部分。








2022年12月2日 星期五

長新冠高峰會X精準檢測





長新冠高峰會

疫情趨緩之時,眾多研討會舉辦的年末,利用門診以外的時間,參與長期重視關切的「長新冠議題」研討會,了解各醫療端不同方式介入的策略觀點,也分享平日持續於門診運用保健食品介入的心得。

另一方面也精進了解「精準醫療涵蓋的代謝體學等檢測」的運用,參與次世代定序NGS檢測技術說明的研討會,有助於
1) 日後長期協助,如癌症個案的基因檢測、用藥檢測與病況追蹤;
2) 基層診所慢性病個案/長新冠個案代謝體學檢測與調整追蹤標的
3) 再生醫學/體態管理等門診的先天體質基因分析等等眾多運用

後疫情世代的成人健檢部分

則以精準營養的角度切入,在一般基礎血檢架構下,增設如膽胰消化、發炎感染等檢驗項目。綜合各方考量下所做的規劃,除可重視個案的食物攝入、消化吸收與代謝等環節,全方面檢視營養狀態。
並可提升個案整體就醫品質、效率與醫病信任度(透過門診討論後選擇適切的檢測,節約費用之外;也可確認目標與需求,簡化就醫次數)未來將進一步合併適切的功能醫學檢測,做出相對更精確的個人化飲食規劃與營養素運用。



精準營養涵蓋的檢測建議有哪些?

2022年11月1日 星期二

2022 MBI symposium『第十二屆身心介面國際研討會』紀錄


作者:葉鈺雯



『營養精神醫學新時代』已然來臨

非常榮幸能與TSNPR學會理事一同參與『第十二屆身心介面國際研討會』,並在議程中收穫PNIRS國際專家組織致力於探討神經系統、免疫系統、飲食行為與健康之間的關係。

身處整合性健康管理的視角,更不容忽視個案身心健康的重要性,在診間常與個案溝通時,發現各式(激烈的)飲食行為,往往背後是牽涉著更多身心靈層面的問題,除了與個案一同討論強化對食物的認知並促成有效的飲食行為改變,並視情況適時提供轉介資源,與心理師、身心科醫師的共同照護合作;也將持續運用特定營養素來支持個案的整體健康平衡,如特定B群之形式與成員應用、omega-3脂肪酸與其比例、基礎營養素的支援等提供未來營養精神醫學照護上的實證醫學參考。

以下分享議程中我很喜歡的主題 - 關於情緒、心理疾病與營養素、飲食行為介入的相關討論

1. Omega-3脂肪酸的應用 Omega-3 PUFA in ADHD, ASD, Depression. 

2. 飲食行為部分 Subjective implications of dietary intake and eating behaviors for people.
  • 提供個案更多理解飲食攝取與飲食行為間的相關性 
  • 理解病態/非正常飲食行為(感覺害怕/生氣/擔心時的進食行為)背後的關鍵心理因素,予以協助緩解 
  • 建立健康照護系統,全面支持個案的飲食行為改變
3. 探討焦慮的盛行率與其社會醫療成本及可能介入方式:(GAD-7)焦慮量表、追蹤生化代謝指標urine pyrrole評估焦慮狀態;並探討B6, GABA與鋅在焦慮狀態中扮演的角色。

4. 生酮飲食於特定神經、腦部疾病之應用

5. 維生素D於神經退化性疾病(阿茲海默症)的角色與機轉


探討的主題雖然面向廣泛,但其實綜觀身邊親友或個案,仍常有身心狀況的困擾或睡眠障礙等問題,願我們都能在身心健康時,正視自己的壓力源、心理問題,也許是透過飲食行為浮現、情緒潰堤邊緣所覺察或是對於日常的抗壓身體已有所症狀反應(如腸躁症等),都是身體提供給我們的微小訊號,提醒我們維持身心平靜自在是健康的最大資本。

願每個人都找到屬於自己身心平靜的特定儀式🙏  

對小葉營養師而言是『享受美食、沖煮咖啡與進修吸收醫學新知』這三個方式,且又能持續助人健康(大心),常為此感到滿滿的平靜與充電療癒! 希望大家在生活倉促繁忙之餘也要多多關照自己,儘早找到/知道幫助自己身心安頓的一個儀式。


精神營養醫學相關資訊


歡迎對此議題有興趣的朋友關注追蹤『TSNPR台灣營養精神醫學研究學會』,疫情期間也可陸續參與豐富的線上講座課程 

第十二屆身心介面國際研討會*』
*由TSNPR台灣營養精神醫學研究學會與 PNIRS 精神神經免疫學研究學會 (PNIRS) 共同舉辦的 跨洲際的亞太區會議 (PNIRSAsia-Pacific Symposia)。

由精神神經免疫學研究學會 (PNIRS) 專家學者進行的會議演講,探討發炎與疼痛背後機制如何作用於大腦,進而影響人類的情緒、動機和認知,並展示其最新的研究數據與見解。


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