咖啡館裡的營養學家

 

創辦人Sophia Yeh 小葉營養師

Sokoso cafe手勾手咖啡館開設於2014年，座落於彰化市中心，鄰近彰化八卦山、縣府與彰基總院等交通便利之處。手勾手以豐富你我的〔好飲・好食〕生活理念，全心投入於店內每一項飲品、餐點的設計製作至呈現

選擇「咖啡店」的模式作為一個平台與媒介，除了本身喜歡喝咖啡之外，也期許咖啡店的型態不侷限只是一個用餐的場所，也是一個空間。是個你用完餐會捨不得離開的地方，一個你願意花時間停留的地方，也才有更多的機會與人交流，傳遞營養師選食的思維、創造一場不同以往的真實餐桌體驗(無添加物、無加工品餐點。

在咖啡館中讓這一切實現，才不會消磨自身對營養、美食與咖啡結合的熱情，也提供消費者有一個選食共享的平台，才能持續發展專業，體現營養師價值。 

精品咖啡推廣

無添加飲食的餐點供應 SOKOSO CAFE X Rainbow Brunch

以彩虹飲食為核心，設計早午餐用餐體驗



「享受創作的樂趣，美感、食物味覺與營養的設計師，調配口感的層次與色澤分佈。」– Rainbow diet 

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