葉鈺雯 營養師 Yu-Wen Yeh, MS, RD.

葉鈺雯 營養師 Yu-Wen Yeh, MS, RD. 

擅長精準營養照護與個人化保健諮詢，協助健促機構營養服務流程建置與整合性健康管理、並致力推動基層診所/社區/企業/個人化健康促進

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現職

再生醫學中心- 精準營養諮詢門診 2023/03~至今

新陳代謝/甲狀腺專科診所- 代謝性營養諮詢門診 2021/11~至今
sokoso cafe 手勾手咖啡館 創辦人 2014/06~至今

經歷

科博特診所 Captain Clinic-基因營養功能諮詢門診 (營養組長) 2018/12-2021/10

日安產後護理之家 (駐診營養師/ 媽媽教室講師) 2018/06~2019/02
彰化縣衛生所營養諮詢門診 (社區營養師) 2013/06~2014/06
彰化基督教醫院總院營養部 (臨床營養師/講師) 2013/06~2016/04

學歷

中國醫藥大學 營養學系碩士
靜宜大學 營養學系

弘光科技大學 食品營養系

專長

精準營養/ 保健諮詢-個人化高效飲食與營養素運用
自體免疫/ 甲狀腺疾患/ 婦幼保健/ 整合性健康管理
紓壓減重/ 荷爾蒙調理 / 免疫調理
臨床營養照護與社區營養評估- 急重症營養支持、慢性病營養照護

專業技能證照 

國家高等考試 96-2高考營養師 

腎臟專科營養師
糖尿病衛教師(CDE)
食品安全管制系統實務(HACCP)証照
經濟部保健食品初級工程師
中華民國烘焙食品技術士(丙級)
中餐烹調技術士(丙級)

 

專業培訓

美國功能醫學機構(AFMCP)課程結訓 2018/04 @中國北京
功能醫學教育中心(IFECTW)-功能醫學壓力內分泌套課 2018/08-10
亞太營養師經營培訓暨產業發展協會- FNA功能營養培訓課程2016-2017
生活型態功能醫學會-12th 逆轉「基」齡 2019/10
生活型態功能醫學會-11th 老當「憶」壯 2018/09
生活型態功能醫學會-10th 從「腸」計憶 2017/09

 

碩士論文發表

Ya-Chen Yang, Chong-Kuei Lii, Ai-Hsuan Lin, Yu-Wen Yeh, Hsien-Tsung Yao, Chien-Chun Li, Kai-Li Liu, Haw-Wen Chen. Induction of glutathione synthesis and heme oxygenase 1 by the flavonoids butein and phloretin is mediated through the ERK/Nrf2 pathway and protects against oxidative stress. Free Radic Biol Med. 2011 Dec 1;51(11):2073-81.

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