精準營養: 7月 2023 WFU

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2023年7月12日 星期三

福哥(老師)「遊戲化教學」示範演講— 20230708心得文

作者:葉鈺雯





 p.s 非常雀躍能參與全程的示範演講!當天下午接著有飲食授課講座,來不及與老師認識、簽名合影,小粉絲先默默在旁邊合影留念😊 期待下次見!


#謝謝福哥無私的提供各種學習資源


一方面從追蹤福哥的臉書貼文開始,到每週電子報、及聽播客節目,透過不斷地深入閱讀福哥提供的各種內容啟發、關注「遊戲化的教學、簡報力、教學/上台的技術、自學」等主題分享,非常感謝此次能有機會當福哥的現場學員,幸福參與著整場熱絡討論與掌聲笑聲不間斷的演講展現,身歷其境的觀摩著講者的風采,也實際體驗『遊戲化教學技術』的學習深刻有趣且效能良好!


#把困難教的很簡單一點也不簡單


非常幸運在近期的進修課程中,屢次有機會於課堂上觀摩到其他授課老師對於「遊戲化教學技術」的純熟展現與運用,見證著講者之功力高深,並不受限於實體或線上的授課方式皆能掌握全場教學互動的脈絡。

課程結束後除了細細品味著這魔力般的教學方式,也深刻有感於隨著課堂上的節奏與互動、提問、即時回饋等安排,震撼度十足竟然能同步吸收知識面的學習與技能面的操作運用,滿足著高效學習及愉悅的知識豐收!👍 


#天賦就是願意花時間的地方


福哥提到「天賦就是願意花時間的地方」這段話時,我內心激動不已。深刻有感一直以來對於自己喜歡的飲食保健議題,永遠都是不計時間、精神體力與金錢上的持續投資、全心投入、願意花最多時間準備、且主動性的積極自學並拓展相關技能,並不為什麼的堅持著,一路走來協助自身推動精準營養的運用、大眾健康促進願景的實現。


#謝謝福哥的「以身作則」給予嘗試的勇氣與決心


原本參加這場演講是為了增進自己作為講師的能力先觀摩學習,但沒想到卻被演講的魅力所啟發鼓舞著,讓我奠定在現場授課嘗試遊戲化教學的勇氣與決心😊參加完講座後的這幾日適逢自己的小班授課講座,便開始嘗試導入三角學習理論的運用,一方面大膽練習運用*PBL部分,帶著飲食工具- 糖量撲克牌卡做為互動提問的點數發放,與緊扣核心的學習設定等。 

並讓自己持續不斷的刻意練習,有別於平時的講述法,增加了提問互動的技巧、即時回饋等行為理論的運用;也透過影片的穿插及加強簡報結構化的處理等認知理論的運用;另外,將(持續練功)認知與行為理論交互運用更熟悉,且較能掌握現場氣氛、學員狀況後,再逐步提升建構理論如分組討論的導入能力,實踐遊戲化的教學技術展現與三角學習理論的整合運用。


#刻意練習高效傳達

也期許身為講師的自己以福哥為榜樣,持續精進學習、多方嘗試並刻意練習運用這些技能,提供高品質的授課方式、教學演講時有更優化的交流互動之外,更高效傳達精準營養的知識分享給後疫情世代皆需保健資訊的大眾。 


*註:PBL 教學遊戲化的三要素:點數Points 、奬勵Benefit、排行榜Leader Board


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2023年7月5日 星期三

▐ ​ 身體症狀停看聽,新冠確診要小心▐ ​


圖文作者:葉鈺雯



新冠後遺症的十大症狀列表


#長新冠的十大系統性症狀 #單張懶人包 

辨識自身確診後拖尾的症狀有哪些,並了解確診時病程的可能變化。重要的是要意識到這些症狀可能在確診後持續存在或出現,且持續的病程變化可能因個人而異。

☐嗅覺和味覺改變:失去嗅覺或味覺異常
☐呼吸困難:呼吸急促、氣喘或無法深呼吸的感覺
☐肺部問題:持續性咳嗽、胸悶或肺部不適感
☐肌肉痛與關節痛:肌肉和關節的疼痛和不適感
☐心臟問題:心悸、心跳加速或不規則心律,容易喘
☐倦怠感:持續感到疲倦和缺乏精力
☐腦霧或記憶認知變差:集中注意力和記憶力下降
☐代謝異常:血糖血脂高、體態異常等
☐情緒變化:情緒波動、焦慮、抑鬱或情緒不穩定
☐消化系統問題:胃脹、腹瀉或腸胃不適
☐失眠或睡眠困難:難以入睡或維持良好的睡眠品質


長新冠個案分享


諮詢時陸續有個案反映的慢性疲勞、鼻腔嗅味覺感知鈍化、以及腸胃道持續不適等狀況,以及適逢有健檢報告者,青壯年屢見血糖血脂等異常數值的早發出現。有了客觀數據、系統性紀錄主觀症狀,透過營養素與飲食內容調校,可以幫助身體減輕後遺症的影響並提升防禦力。

一般性建議(不容易影響拖尾已久的長新冠系統性症狀.... ):如攝取抗發炎食物如omega-3脂肪酸、維生素C,以及增加抗氧化食物(參照彩虹蔬果圖卡),並確保足夠的優質的蛋白質攝取之外,會積極建議考慮根據個人確診時的情況(身體弱點)去補充基礎或是免疫調節等關鍵營養素。

註:正確安心的補充營養素:處方組合建議、補充順序與劑型劑量純度運用,請務必交給信任的專業來建議與把關

所以.... 若您有以下症狀之一卡關很久或多個症狀,則建議『儘早,進一步預約』諮詢,儘早了解適合您個人化的飲食保健計畫可有助於減輕症狀並提升身體的抵抗力,也確保符合個人的健康需求喔!

防疫保健三大式!遠離新冠後遺症

一、防禦力飲食:依個人狀況給予抗氧化、抗發炎、粒線體能量飲食等
二、個制化營養素:依個人狀況給予組合建議
三、生活型態指引:如減壓助眠、輔助療法資源給予




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