精準營養: 5月 2023 WFU

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2023年5月31日 星期三

小葉選讀列表






（((持續更新)))

人生思維/創業

★底層邏輯(1)(2) / 商業簡史—劉潤
★破框思考力 —唐鳳
★人生路引：我從閱讀中練就的28個基本功 —楊斯棓
★內在原力
★原力效應
★卡內基: 遠離焦慮, 擁有快樂生活
★管理聖經—彼得‧杜拉克
★恆毅力：人生成功的究極能力 —安琪拉‧達克沃斯
★窮查理的普通常識 — 查理．蒙格
被討厭的勇氣—岸見一郎
被討厭的勇氣-人生幸福的行動指南 —岸見一郎 
說出影響力


哲學相關

人類三部曲（增訂版）：人類大歷史、人類大命運、21世紀的21堂課 
哲學家的咖啡館

資產配置

★跟錢好好相處 your money or your lif
致富心態：關於財富、貪婪與幸福的20堂理財課


飲食文學

廚房裡的人類學家—莊祖宜
菜市場裡的大廚—喬艾爾
五星級廚餘 — Anna Lee

醫學健康

功能醫學聖經 — Jeffrey S. Bland
★逆轉自體免疫疾病 — Palmer Kippola
★致命黴菌毒素— Jill Crista
疾病不一定靠藥醫/ 過敏不一定靠藥醫/ 誰說疾病一定會遺傳— 劉博仁
心念自癒力—許瑞云

親子教養


★父母的語言— Dana Suskind
★聽寶寶說話 — 周育如
★樊登給過度努力父母的教養課


關係互動

情緒勒索 — 蘇珊‧佛沃
情緒勒索—周慕姿
過度努力 —周慕姿
立下界限— 蘇絢慧
找回愛與尊重的自尊課 — 蘇絢慧
我想跟你好好說話 —賴佩霞

關於家庭

《拒絕失衡的「情緒勞動」》—Gemma Hartley
我想看妳變老的樣子 —鄧惠文


其他文學

★鱷魚手記 —邱妙津
給冥王星 —張惠菁
挪威的森林/國境之南 太陽之西/ 黑夜之後/ 聽風的歌/

世界末日與冷酷異境 —村上春樹



其他音頻/影音課程

★得到app音頻
★超級數字力— 林明樟
★MIT 系統思考



小葉選食



✍破框思考力— 唐鳳

作者：葉鈺雯





「破框思考力」— 摘要語錄


「在一個資訊量滿滿卻多半無用的世界上，清楚易懂的見解就成了一種力量。— Harari ·21世紀的21堂課」

「過去知識無法因為累積而解決未來的問題，活在當今社會的人，無論各年齡層都必須不斷在學習重塑自己對未來的認知。

想要在這樣的世界過得順風順水，需要心態非常活潑、情感極度平衡。—唐鳳在理解這個世界或是建構知識體系時所維持的心態」

「把想法放在平台上，讓價值擴散出去。」

「有效率地完成工作，還能兼顧對生活品質與自我學習的要求。」

「很重視思路與價值的完整性」

「不用一步到位，足夠好就去執行」

「中產階級對線性經濟信仰的迷思與所導致的身心俱疲。」

「我們需要換個方式思考工作，從公民的角度想，一個人最重要的經濟角色不是消費者，而是生產者。因為我們是以生產者的身分發展和發揮自己的能力，提供產品或服務滿足他人的需求，進而贏得社會尊嚴。我們做出的貢獻，其真正價值不能用薪資衡量。—桑德爾·成功的反思」

「教育應該是接納，不是比輸贏。」

「知識的特性，給予比擁有更有價值。」

數位韌性、共創涵融

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每次閱讀總能找到與當下情境的共感。
納入相見恨晚的收藏愛書




單張懶人包列表

作者：葉鈺雯

2023年5月30日 星期二

七色彩虹植化素・抗氧化防禦大作戰

圖文作者：葉鈺雯




試玩一下蔬菜連線，你本週防禦力達標了嗎？


將 #彩虹蔬菜連連看 印出並張貼在家中冰箱用餐醒目處，輕輕鬆鬆透過每日或至少每週檢視攝取彩虹蔬菜的完成度，透過圖像記憶激發思考和即時回饋。

玩玩看的心情也增添用餐樂趣，用來避免孩兒偏挑食或作為大人的買菜指南都很方便的，試想若達成三條連線，提升防禦力50%！也將下列這段話落地執行了唷

『增加植化素攝取可提升身體防禦力，抗氧化營養素和纖維質能降低氧化壓力、調節血脂，預防心血管疾病，促進健康體重控制和維持整體健康。』


「提升食物多樣性，增加多色食材攝取」


大部分的人想要控制體重和處理血脂異常的情況。只著重於依靠意志力猛烈的減少某類食物攝取，往往無法選對食物並享受用餐的樂趣，也忽略了身體『微環境』的智能運作。

為了避免膽固醇氧化引發的血管阻塞，我們更應關注身體的氧化壓力，將注意力轉向增加植化素的攝取來平衡風險。

「提升食物多樣性，增加多色食材攝取」才是建立健康飲食根基的兩大原則。強調多樣性的同時，我們最需要跟自己的慣性抗衡（常態的買菜清單、外食偏好)，這時候我們就需要透過設計情境協助破關！


運用 #彩虹蔬菜連連看 自我檢視來實際執行：


1. 多吃彩虹蔬菜（植化素對抗身體的氧化壓力；纖維可吸附油脂、降低脂肪和膽固醇的吸收）
2. 增加奇亞籽、木耳露、豆漿等含有豐富纖維質的飲品用喝的補充

➠➠附上具體用餐指南：每週吃一次 Sokoso cafe 手勾手咖啡  早午餐就能完美過關唷



單張懶人包專區



2023年5月26日 星期五

健口操發音運動-增進說話與吞嚥

圖文作者：葉鈺雯

不限年齡，增進說話與吞嚥的 ​ ▐ 健口操發音運動▐
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原意是設計給長輩訓練口舌肌肉幫助吞嚥咀嚼，且可延緩腦部神經退化的健口操發音運動，放上共享美食的情境圖～吃東西有人一起就是感覺很好啊！一起開始練習發音就不枯燥無聊了。
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週末回家探望長輩，不限年齡，大人、小孩一起訓練，既陪伴到長輩又有一起學習的回憶，且將有助於他們的進食能力與營養狀態提升喔！
​
後記：阿公阿嬤若提到日文50音的5個母音あいうえお(aiueo) 會喚起他們的兒時記憶，『ㄚ ​ 』『一 』『ㄨ 』的發音對他們來說是最佳共感體驗

本週門診紀錄：
個案回饋長年的吃得少身體虛弱肌力差，讓她現在連想努力進食也容易感到咀嚼卡卡、吞嚥偶有嗆咳、胃腸消化也很吃力...每週持續給予她小工具協助延緩退化，幫助提升進食量。
身體器官功能的退化是每天每天持續在進行的，鼓勵的同時不忘賦能，維持有個小目標一起為身體保健做點什麼都好也是另一種自我滿足喔


2023年5月19日 星期五

如何實現全面的「存股」生活？ 預防骨質疏鬆懶人包

圖文作者：葉鈺雯




▐ 你存的是股本還是骨本呢？ ​ 如何實現全面的「存股」生活 ▐

​
適逢大家忙著追蹤台股連日強漲， ​ 順便推廣『骨本』保健之道一樣重要啊！富有智慧的投資讓財富增長，同樣的能聰明選擇避開骨鬆風險的生活 ( 選用營養素組合、調整運動型態也會大有差異喔！）


奉上 #骨本保健七大心法，歡迎轉傳分享！關注股市動向的同時，也默默累積骨本健康，另一種洞悉人生價值的資產經營。

這一週與朋友長輩們對於股市或ETF 抱持觀點不同的討論熱絡不絕，很喜歡這樣的交流 (食物是連結關係的開始，但互動經驗的美好情緒記憶對健康助益更大) ， 股本或骨本都有在投資的朋友們，也歡迎討論分享你的做法與選擇！
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* 門診視角紀錄：瞄到嚴重腦霧的個案阿姨恢復的不錯又開始在盯股海大盤(比她還緊張 )、玩美股虛擬貨幣作息混亂體重飆升破百個案終於願意放下電腦來諮詢面對健康問題了...Orz


懶人包專區



2023年5月14日 星期日

提升閱讀效度，產生知識共鳴（2023單張懶人包工作坊 — 心得紀錄）

圖文作者：葉鈺雯


附圖為3週視訊課程期間練習的基礎版型單張懶人包 (修稿中)



回應自我內心召喚，來上課吧！


幾年前想精進簡報技巧時，認識醫師就曾大力推薦長揚老師，也大方借閱「懶人圖解簡報術」拜讀。但後來幾年面臨人生角色轉換：從孕產、育兒到職涯的多元規劃，擱放在心裡已久這件事…

多年來持續在網路上默默欣賞老師作品，常在瀏覽臉書時，會被相關懶人包風格文章不自覺的吸引、駐足欣賞作品，終於才明白了場景化的細膩魅力與如同逛藝廊般的術語傳遞概念！

深信正確知識推廣的重要性，但長期埋首寫文章或是耗時做圖文衛教，卻仍深感產出效能的不足與效果不彰，對成品的想法並不在於追求按讚數，而是整合了廣闊的資訊後，須讓受眾易於接收正確的飲食知識與執行動機，才能達到讓保健觀念平易近人，又兼顧推廣健康促進的好處。就這樣直到人生重組到了一個階段，能開始重拾自己進修充實的樂趣，就趕緊安排來上課了！


知識含金量越高，須與受眾的接收做平衡


要克服從小訓練出的考試應答/寫計畫慣性？打破重點都想囊括在內卻變成知識轟炸的反效果圖文，開始運用新思維來操作:

一、版型選擇：以終為始，限縮在七大精華版型選擇後，可初步擬定知識內文框架，再回推可寫入的內容量；讓自己停留更多時間思考受眾與目的，進而揣摩、焠煉知識重點

二、排版細節：對作品細節與質感的追求，有了可依循的具體化規則來完成，不再無止盡的調整。

三、場景化：從火柴人等icon的選用與製作場景，雖是一門耗時細究的課題，但很喜歡老師給的加分工具包(表情、道具、陰影、台詞等元素)，陪伴我們增添自己作品豐富度，也在不斷嘗試中累積個人風格。

最終，跨過敘事(寫文)障礙的心理坎，用更輕鬆愉快方式傳遞知識圖文，譬如運用十大OO版型或是四分割版型等，期許懶人包作品的發聲，不帶給受眾過多的閱讀負荷。


提升閱讀效度，產生知識共鳴


運用拆分小段重點的方式呈現保健題材懶人包，，一方面讓身為作者的自己能完整吸收消化議題，並提供大眾聚焦重點理解記憶即可；未來將陸續應用在不限主題的資訊彙整分享、進修筆記摘錄與演講教學，甚至是品牌風格的樹立。

最後，想感謝老師的精彩教學！採用分組交流意見、jamboard實作及互動提問增強記憶教學內容等方式，及諸多細節傳授：圖字線留白、80%縮圖，使用深灰色對比等引導受眾聚焦之外，讓同學們能融會貫通並加以運用，辨識細節才能精確呈現作品質感，短時間大幅提升製作懶人包的能力！特別記得結業時提及的『雙心』，“用心”寫作並產出作品，但也想“貼心”讓受眾輕鬆吸收資訊，產生共感才會對好知識產生記憶點！


歷程紀錄



2023年5月13日 星期六

環境減敏大作戰・十招攻略

作者：葉鈺雯





「這些都是很小很小的事情，可是這些很小很小的事情，都跟台灣的未來一樣重要。」- 人選之人造浪者
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➠➠➠➠入戲太深改編台詞
「這些都是很小很小的事情，可是這些很小很小的事情，都與你我的健康息息相關。」​



居家必備良物・『環境減敏大作戰』十招
將減敏生活方案，再次彙整濃縮成一份單張懶人包！
歡迎列印下載，一同檢視居家環境細節 #過敏問題 #黴菌毒素別找上門！
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今天是母親節，向365天為家庭付出忙碌的媽媽傳達愛意了嗎？
除了吃大餐、送紅包、一起出遊外，也可試著讓媽媽感受最實質具體的就是全家人一起用心協力維護居家環境吧！很逆風的傳達愛意提案，但實際用行動支持可解除媽媽心理與身體的疲累喔


#媽媽在我心中是永遠的神力女超人
#健康與個人生活型態有關
#健康也與個人的生活環境息息相關
#持續致力於全人健康的推廣
#長年免疫力被抑制還在走黴菌毒素殺菌療程的資深過敏兒 ><